कोरोना काल में अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाना सबसे जरूरी काम बन गया है. कोरोना संकट शुरू होने के बाद से ही हेल्थ एक्सपर्ट लगातार मजबूत इम्यूनिटी के महत्व के बारे में बता रहे हैं. इम्यूनिटी एक दिन में बढ़ाई नहीं जा सकती है लेकिन कई फूड्स हैं जो इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं. इन्हीं में से एक है अदरक-लहसुन-हल्दी चाय है जो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाती है.
अदरक
अदरक में जिंजरॉल के साथ एनाल्जेसिक, शामक, एंटीपीयरेटिक और एंटीबायोटिक के साथ एंटीऑक्सिडेंट के गुण पाए जाते हैं. अदरक में प्रतिरक्षा बढ़ाने की क्षमता होती है. इसके साथ ही पाचन को भी सही करता है और जोड़ों के दर्द को कम करता है. यह सर्दी और फ्लू से लड़ने में भी मदद करता है.
लहसुन
लहसुन में कई पोषक तत्व होते हैं. लहसुन में सल्फर उच्च मात्रा में मिलता है. वहीं इसमें एंटीबायोटिक के गुण पाए जाते हैं. इसका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. अदरक पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर से खराब पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है. इसके अलावा यह सर्दी से बचाता है और दिल को हेल्दी रखने में मदद करता है.
हल्दी
हल्दी में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. हल्दी में करक्यूमिन नामक सक्रिय यौगिक होता है. इसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी और एटीबैक्टीरीयल के गुण पाए जाते हैं. जो घाव भरने वाले प्रभाव को बढ़ाते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत करते है. मसालों को डाइट में शामिल करने से सर्दी और फ्लू को दूर करने में मदद मिल सकती है, पाचन, डिटॉक्स और लिवर में ये अधिक सहायता कर सकते हैं.
अदरक, लहसुन और हल्दी की चाय बनाने का तरीका
सामग्री:
- 2 लहसुन की कली
- आधा इंच अदरक
- आधा इंच कच्ची हल्दी या हल्दी पाउडर आधा चम्मच
- 1.5 कप पानी
तरीका:
- अदरक, लहसुन, हल्दी का एक पेस्ट बनाएं. पेस्ट बनाने के लिए पानी की थोड़ी मात्रा का उपयोग करें.
- चाय के लिए पानी उबालें और इसमें एक चम्मच पेस्ट मिलाएं. सब कुछ एक साथ उबालें.
- एक कप में चाय को डाल दें और यदि आप चाहें तो कुछ शहद और नींबू भी मिला सकते हैं.
- चाय बनकर तैयार है.
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