भारत में रात को छोड़ना एक प्राचीन तरीका है। यह आम तौर पर खाने का समय है और इसके साथ ही सुरक्षा की भी जरूरत है। भारतीय खाने का समय रात ही है और यह एक अच्छी तरह से सुरक्षित है। इसमें पौष्टिक तत्व होते हैं और इससे शरीर को पोषण भी मिलता है। इसके अलावा, रात के समय अधिकतर लोग अपने रोजगार के कार्यों को समाप्त कर लेते हैं और सुबह तक उठते नहीं होते हैं। ऐसे में रात को छोड़ना सुरक्षित है और शरीर को पोषण भी मिलता है।